TOP BREIZH
Avec la crise sanitaire, les secteurs du tourisme et de la restauration ont connu des heures complexes, alors que les circuits courts et les produits locaux ont connu un rebond. Né de ce constat, Top Breizh est un défi culinaire qui met en valeur les restaurateurs et producteurs qui travaillent en local, dans une démarche respectueuse de l’environnement.
Les membres de la JCE ont trouvé cinq binômes producteur-restaurateur, réalisé les tournages et le montage des vidéos, et organisé le défi sur les réseaux sociaux en Avril 2021.
3 autres JCE bretonnes ont également organisé ce concours (JCE du Finistère, de Vitré, et de Vannes et sa régon). Les gagnants des manches locales se sont ensuite affrontés lors de la finale régionale en juillet 2021.
Retrouvez toutes les vidéos de nos 5 binômes lorientais sur Youtube.
Binôme #1 : Les moules de Groix + le comptoir Groix et Nature
Binôme #2 : La Ferme des 3 Bergers + La Cambuse
Binôme #3 : Les Paniers de la Ria + Paihia Kitchen. Restaurant
Binôme #4 : Andouilles Rivalan-Quidu + L’orchidée Noire
Binôme #5 : Ferme de Kerhet + Code Ø